據悉，奈雪敏銳捕捉到食安數智化趨勢，2018年起就通過自主研發的數智化系統及智能化設備逐步搭建全鏈路數智化食安管理體系。目前，奈雪1400多家門店實現智能茶飲機、AI溯源預警系統門店全覆蓋，以實際行動有力地推動新茶飲行業食安管理邁向科學化、數智化發展。

覆蓋重慶市38個區縣，部署800余個AI監控點位，24小時自動識別和記錄非法捕撈、破壞岸線、違規排污等行為，“AI守護長江”已然實現。而這一切與“經開企業”重慶比特數圖科技有限公司（簡稱：比特數圖）研發的AI+GIS技術緊密相關。

AI攝像頭監控系統通過對監控畫面中的人、物、車等目標的識別和追蹤，系統可以實現對不同目標的有效監管和管理。大大提高了監管效率，實現了對事故的實時預警。

谷歌研究團隊在《Nature》雜志上發表的論文中提出，他們開發的AI模型能夠提前7天預測未測量流域的洪水事件，這一技術有望在全球范圍內挽救數千人的生命。

AI安全預警系統利用人工智能、機器視覺、深度學習等技術，在傳統監控基礎上，增加 AI視頻分析算法將AI視頻分析技術應用到企業安全生產領域，實現對工廠人員及周邊環境的實時監控，達到事前預警、事中干涉、事后溯源的閉環式管理，以確保企業安全運營。AI安全預警系統主要優勢：

關于印發《東營市應急管理2022年工作要點》的通知實現對園區企業基本情況、裝置開停車、園區風險 分區、重大危險源、風險隱患、報警分布、特殊作業、人/車/ 物流、公共區域異常情況、應急救援等多形推進落實，確保各項任務措施落實到位。

AI行為智能分析預警系統以檢測視頻畫面中人體架構形態為基礎，并疊加時間、動作、人數、方向四個維度，擴展更多檢測事件。AI行為智能分析預警系統功能如下：

智慧平安校園AI預警系統升級運用高清、智能、AI、AR、云存儲、消防物聯網等核心技術，實現校園內部的人員、車輛、事件進行統一管理，預防各類案件發生，提升應急響應能力，提高校園安保的管理和服務水平，實現安消一體化應用。，提高學校各部門應用響應效率。建設項目使用效益：

隨著人工智能AI技術的普及，一臺AI智能邊緣小站就能解決了人、車、物等動態實時抓拍分類，實現異常行為數據預警，解決傳統視頻數據查詢難，存儲空間大，管理很復雜，設備投入成本高等問題，那么已安裝攝像頭升級成AI智能識別系統呢？下面給介紹實現人車物抓拍識別應用方法及價值：